三色堇是一種兩年生或多年生的莧菜屬草本植物。它是歐洲常見的野花，經(jīng)常出現(xiàn)在公園里。它是波蘭和冰島的國(guó)花。
    角堇是莧屬多年生草本植物。它原產(chǎn)于西班牙和比利牛斯山脈，在世界許多地方和中國(guó)都有種植。
    三色堇的地上莖比較粗，是直立或者是稍微傾斜的，上面有棱，是單一或者是有分枝的。

    角堇有根狀莖，莖短，直立，分枝能力強(qiáng)，有四根肋骨，嫩莖為綠色，老莖為紫綠色。

    葉子：

    三色堇的基生葉長(zhǎng)卵形或披針形，具長(zhǎng)柄。它的莖葉是橢圓形，長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀披針形。

    它的先端是圓的或鈍的，它的基部是圓的，它的邊緣有一些稀疏的鋸齒或鈍的牙齒。上葉柄較長(zhǎng)，下葉柄較短。它的托葉大，羽狀分裂，長(zhǎng)度在1到4厘米之間。

    角堇的葉子是互生的，為披針形或者是卵形的，上面有鋸齒或者是有一些分裂，它的托葉很小，呈現(xiàn)出葉子的形狀，是離生的，上面還有葉柄。

    花：
    三色堇花非常大，直徑約3.5至6厘米，每個(gè)莖上大約有3至10朵花。每朵花有三種顏色:紫色、白色和黃色。它的花梗稍厚，在葉腋上是單生的，有兩個(gè)相對(duì)的苞片。它的小苞片是小的和卵形三角形。
    角堇的花是兩性的，兩側(cè)對(duì)稱。花梗長(zhǎng)在葉柄上，長(zhǎng)5-6厘米，有兩個(gè)小萼片。它有五個(gè)萼片，大部分是相同的形狀。花有五個(gè)花瓣，花的直徑在2.5到4厘米之間。
    它的花色彩豐富，有紅的、白的、黃的、紫的、藍(lán)的等等。花上也有斑點(diǎn)。有時(shí)，花的上下花瓣會(huì)有不同的顏色。花絲很短，花藥在雌蕊周圍產(chǎn)生。它的子房里有三個(gè)心皮。造型為棒狀，底部較薄，頂部為圓形，前端有缺陷。